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Cuisine traditionnelle Avec l’automne et bientôt l’hiver, les recettes de soupes et potages ont la côte. Pour varier de l’incontournable soupe de légumes, dirigez-vous vers notre recette healthy de potage potiron poireaux. Ces deux légumes partagent de nombreux bienfaits : ils sont riches en vitamines, notamment la vitamine A, et sont peu caloriques. Le potiron

Cuisine du monde Ce mets croustillant nous vient-il d’Afrique ou est-il un dérivé des chaussons familiers aux chaumières européennes ? Il est tout simplement succulent avec sa farce moelleuse enveloppée d’une pâte finement préparée qui, allant au four se change en une croûte dorée. La recette africaine utilise diverses épices dont le piment pour relever

Cuisine traditionnelle Ce que l’on apprécie avec l’œuf cocotte, c’est qu’il est très simple à préparer et que l’on peut composer de multiples variantes savoureuses. La recette classique comporte peu d’aliments mais pas des moins caloriques : de la crème fraîche, du bacon et du gruyère ! Nous allons donc les remplacer par des ingrédients

Cuisine du monde Pour cet été, quoi de mieux qu’une bonne recette de salade légère, facile et rapide, comme entrée ou comme accompagnement de vos barbecues ? Originale, fraîche et diététique, cette recette saurait tout à fait satisfaire tous les palais et les envies gourmandes, et ce, dans le cadre d’un régime healthy et minceur.

Cuisine traditionnelle Typiques de la cuisine traditionnelle, les tomates et courgettes à la provençale maison ont tout pour plaire. Leur principal atout : elles sont très diététiques. En effet, l’ingrédient majeur de la recette est la tomate. Et cette dernière compte seulement 20 calories pour 100 grammes ! En plus d’être légère, la tomate est

Cuisine du monde Si vous êtes à la recherche d’une recette minceur à base de lentilles beluga, vous êtes ici au bon endroit. Ces légumineuses noires apportent de nombreux bienfaits sur la santé, mais aussi sur la ligne. Toutefois, la plupart des recettes classiques suggèrent l’utilisation de viande pour accompagner les lentilles. Pour cette fois,

Cuisine traditionnelle Pour un apéro convivial ou un plat simple et facile à réaliser, le cake est la recette à plébisciter. Vous voulez varier du traditionnel cake aux olives ou au thon ? Pas de panique, il existe 1001 recettes de cake, aussi rapides les unes que les autres. Parmi elles, le cake au pesto.

Cuisine traditionnelle La crème au citron vert est un délicieux dessert facile à préparer et très rapide. En effet, il ne vous faudra que 15 minutes de cuisson pour réaliser cette onctueuse crème. Nous tenons ce dessert de nos amis les anglais. Toutefois, il ne s’agit pas réellement d’une crème anglaise, car elle est bien

Cuisine traditionnelle Pour changer de la traditionnelle soupe de légumes, le potage à la courge et à la patate douce est la recette à faire ! La courge, de son côté, est un légume très nourrissant, faible en calories et riche en vitamines A. Ces deux dernières caractéristiques, elle les partage avec la patate douce,

Cuisine traditionnelle D’origine méditerranéenne, la tarte au citron est l’un des grands classiques de la pâtisserie. Réalisée avec un fond de pâte sablée et sucrée recouverte d’une crème au citron, elle a un goût délicatement acidulé qui est particulièrement apprécié des femmes pendant la grossesse. Mais si elle est très savoureuse, la tarte au citron

Cuisine traditionnelle Délicieuse recette gastronomique originaire de la Provence et du nord de la France, la paupiette de veau a fait des heureux à travers les âges. Rien ne vaut une bonne viande bien tendre fait maison pour se retrouver en famille. Grillée ou au barbecue la paupiette de veau est un véritable régal. En

Cuisine traditionnelle Originaire d’Inde, le tandoori est une combinaison de plusieurs épices. Très aromatique, son goût subtil se révèle à la cuisson. Les épices possèdent de nombreuses vertus, leur valeur nutritive répond parfaitement aux normes des régimes sains. Les plats traditionnels indiens ne perdent rien de leur saveur et demeurent succulents malgré l’élimination des matières

Cuisine végétarienne Les fruits sont une bonne source de vitamines et de nutriments, et de nombreuses recettes savoureuses peuvent être réalisées pour votre plaisir. Pour votre petit déjeuner healthy ou pour un goûter gourmand mais sans gras, il vous est proposé ici une recette de pancake réalisée avec de la banane et des pépites de

Cuisine traditionnelle Moelleux, le financier figure dans la liste des grands incontournables de la pâtisserie française. Il a été inspiré de la célèbre visitandine ovale élaborée par les sœurs de l’ordre des Visitandines de Nancy, en Lorraine. La différence réside tout simplement dans la forme rectangulaire du gâteau, mais la recette reste la même :

Cuisine traditionnelle Délicieuse et gourmande, la sole est un poisson largement apprécié pour ses valeurs nutritives. Cuisinée sans matières grasses, notre recette vous propose ainsi un plat aux ingrédients sains et diététiques. Ainsi, au lieu d’utiliser du beurre ou de l’huile d’olive pour réaliser une sole grillée à la poêle, vous aurez ainsi une cuisson

Cuisine du monde Les soupes constituent le principal élément du regime alimentaire de prédilection adopté pendant l’hiver. Il y en a de toutes sortes, à consommer chaudes ou froides. Quand on parle de soupe vous avez sans doute tendance à penser soupe de légumes, et donc forcément moins de calories. Toutefois, certains ingrédients peuvent rendre